Budúcnosť fast-foodu? Robotizované stánky riadené umelou inteligenciou

Technológie
2

Holly predstavuje patentovanú platformu pre umelú inteligenciu na podnikanie a je produktom generálneho riaditeľa a zakladateľa spoločnosti Valyant AI Roba Carpentera. Oproti bežným zamestnancom v reštauráciách s rýchlym občerstvením je podľa jeho slov Holly „rýchlejšia, nikdy nie je unavená, vždy veselá a omnoho výkonnejšia.“ 

Ľudia majú ťažkosti s vykonávaním viacerých vecí naraz a nie vždy ochotne prijímajú objednávky od zákazníkov. „Miera obratu je 200% až 300% ročne,“ dodal.  „V súčasnosti je v rýchlom občerstvení 800 000 až 900 000 voľných pracovných miest, čo vytvára obrovský nedostatok pracovníkov. Holly túto medzeru zaplní.“

Prečo by teda nemohla prijať objednávku aj Alexa?
„Spotrebiteľská umelá inteligencia musí vyriešiť množstvo otázok, ktorých variabilita je nekonečná. To však vytvára pre klasického hlasového asistenta sťažené podmienky na vedenie rozhovoru,“ vysvetlil Carpenter. „Tento typ AI ide síce do šírky, ale nie do hĺbky.“ Pre podnikovú AI to platí presne naopak. 

„Holly je svojou povahou jednoduchá. Nešli sme doširoka, ale venovali sme sa hlbšie jednému odvetviu. Tvorí to naše jediné zameranie. Tento systém dokáže narábať s viacerými položkami: hamburger, hranolky bez soli a nápoj s ľadom… zvládne niečo pridať, niečo upraviť a podobne.“

V zahraničí sa štatisticky vo fast-foodoch uskutoční iba asi 25% objednávok v obchode, ďalších 5% sa týka objednávok pre mobilné zariadenia, ako sú Uber [Eats] a GrubHub (na Slovensku nie je dostupná ani jedna možnosť). Zvyšných asi 70% pochádza práve z drive-thru.

„Holly dokáže spracovať objednávky rýchlejšie ako kiosky, kde by mohli nastať komplikácie s vyhľadaním želaného produktu. Písanie objednávky tiež znamená nepotrebné zdržovanie. Holly vám všetky informácie v okamihu povie.“ Do terénu by Holly mohla byť nasadená v priebehu budúceho roka.

Zdroj: observer.com.

Redakcia

Všetky autorove články
umelá inteligencia AI robot buducnost stroj

2 komentáre

Uz to ide reakcia na: Budúcnosť fast-foodu? Robotizované stánky riadené umelou inteligenciou

14.8.2019 20:08
Nizkokvalifikovana pracovna sila presrava byt potrebna

Pridať komentár

Mohlo by vás zaujímať

Mohlo by vás zaujímať